Vào ngày 22/3/2014, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã tổ chức lễ tôn vinh 11 sứ giả quảng bá ẩm thực Việt tại Hội trường Thành Ủy TP. HCM cùng 35 cá nhận khác đạt danh hiệu Bếp Vàng Việt Nam. Lễ tôn vinh này có sự xuất hiện của những cái tên nổi bật trong làng ẩm thực Việt, nổi bật có 8 người phụ nữ nổi tiếng. Một trong số 8 người phụ nữ được tôn vinh có chị Phạm Thị Bích Hạnh, người sáng lập và điều hành hệ thống Quán Ăn Ngon. 

Hà Nội tự hào có người sáng lập của hệ thống Quán Ăn Ngon, người đã dày công phục dựng các món ăn truyền thống, các món ăn đặc sản khắp ba miền đất nước với số lượng lên tới 300 món ăn. Trải qua 8 năm xây dựng và phát triển, hệ thống Quán Ăn Ngon do chị Phạm Thị Bích Hạnh điều hành đã tạo dựng được một chỗ đứng nhất định trên thị trường, là điểm hẹn lý tưởng của những người yêu ẩm thực Việt và cũng là điểm đến không thể bỏ qua của các khách du lịch quốc tế đến Việt Nam du lịch và trải nghiệm. 

Chị Phạm Bích Hạnh - Người sáng lập và điều hành hệ thống Quán Ăn Ngon tại Hà Nội 

Nổi lên là một nhà hàng ẩm thực Việt giữa thủ đô ồn ào, sầm uất, theo chia sẻ của người sáng lập hệ thống Quán Ăn Ngon, bà chia sẻ: ngoài mục đích kinh doanh thông thường, Quán Ăn Ngon còn có một mục tiêu cao cả hơn là “Gìn giữ giá trị ẩm thực Việt”, tức là gìn giữ cái hồn cốt, cái phong vị gốc của món ăn truyền thống trong bối cảnh sự du nhập của ẩm thực quốc tế đang diễn ra ngày càng sâu rộng và sự mai một của các món ăn truyền thống đặt ra thách thức không nhỏ cho các chuyên gia ẩm thực Việt.      

Chị Phạm Bích Hạnh - Một trong 11 sứ giả ẩm thực Việt được tôn vinh tại lễ tôn vinh của Tổ chức kỷ lục Việt Nam

Trong số 8 người phụ nữ nổi bật, có sự xuất hiện của những cái tên như bà Diệu Thảo, giảng viên trường Đại học Sài Gòn và bà Phan Tôn Tịnh Hải – Giám đốc trường đào tạo nghề bếp quốc tế Mint, cùng những cái tên khác trong làng “bếp Việt”.  

   
Việc tôn vinh những cá nhân có những đóng góp thiết thực cho nền ẩm thực Việt Nam của Tổ chức kỷ lục Việt Nam không chỉ nhằm giới thiệu những sứ giả ẩm thực có đóng góp lớn cho nền ẩm thực nước nhà, mà còn là một việc làm thiết thực trong Hành trình quảng bá ẩm thực Việt Nam. Bởi xét ở một góc độ nào đó, bất kỳ người Việt Nam nào cũng muốn Việt Nam trở thành một "Bếp ăn của Thế giới”, để mỗi một du khách khi rời Việt Nam cũng đều lưu luyến và muốn quay lại bởi hương vị nồng nàn, quyến rũ của món ăn Việt. 

Hệ thống của Quán Ăn Ngon tại Hà Nội:
18 Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
25T2 Trung Hòa Nhân Chính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
B2 R6 Vincom Royal City, 72A Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0903 246 963