Một cô sinh viên hiếu kỳ như tôi học tập làm việc ở Sài Gòn, dịp nghỉ hè ngắn ngủi sau khi kết thúc thi học kì là khoảng thời gian đáng giá hiếm hoi của sinh viên nếu bạn muốn thỏa tình yêu thích xê dịch của bản thân. Là một cô gái ưa dịch chuyển, tôi muốn đi đâu đó xa xa một chút để thay đổi không khí và sạc lại năng lượng để bắt đầu học kỳ cuối cùng của thời sinh viên. Đem cái than thở ấy với tụi bạn, nhỏ bạn thân tôi liền gợi ý có người chị gái đang làm việc và học Thạc sĩ ngoài Hà Nội nếu tôi thích, sẽ mời tôi ra Bắc một chuyến cho biết. Một người chưa ra Hà Nội lần nào như tôi sẽ không khỏi vô cùng háo hức.

Rất nóng lòng khám phá thủ đô với lời mời hấp dẫn khó lòng từ chối từ người bạn, tôi nhanh chóng đặt vé và háo hức chờ đợi một chuyến đi mới của mình. Hà Nội có nhiều điều khác với hình dung của tôi. Tôi lựa chọn cách khám phá thành phố bằng nhiều lần đi lạc, nó cho tôi cái cảm giác mới lạ với những kiếm tìm thú vị của riêng mình. Xã hội hiện đại đã có những phát triển về ứng dụng chỉ đường hữu ích như Google map nhưng tôi thích lọ mọ kiếm tìm, khám phá các ngóc ngách và cố thử thật nhiều các quán ăn vặt. Cô bạn tôi bảo không cần lọ mọ nhiều, chỉ cần dắt tới Quán Ăn Ngon là đầy đủ cả ăn chơi, ăn vặt và ăn “no”. Tôi bật cười với cái tên có phần ngộ nghĩnh. Ai đời tự nhận món mình nấu ngon lại lộ liễu thế. Thế thì phải ăn thử cho biết nó ngon thật không, ngon tới mức nào.

Bước vào không gian vừa gần gũi lại có chút gì đó thân thuộc với tông màu trầm ấm và cách bài trí giản dị, tinh tế. Cái lạ là không chỉ có đặc sản Hà Nội đâu, mà đủ cả món từ Nam vào Bắc, cả món ngọt đến món mặn. Thấy tôi háo hức cô bạn đưa tôi nghiên cứu luôn menu gọi món. Anh bảo quán này cơ quan anh thường đến và các món ăn đều rất thú vị, rất cá tính. 

Tôi vốn gốc miền Trung nên gọi liền món bánh hỏi nem nướng và chạo tôm, đã lâu rồi không được ăn. Quả thật không thất vọng, nem nướng thơm phức, chạo tôm quết dẻo và gia vị cực kì vừa miệng. Món này quan trọng là nước chấm rất ngon, tôi không biết diễn tả sao nữa, một thoáng hối hận vì món này làm tôi chợt nhớ quê ghê gớm.

Sau đó tôi thử tiếp món gà nướng, ở Sài Gòn thì gà nướng khá phổ biến nhưng tôi muốn biết nơi này có gì khác biệt không. Thời gian đợi món tôi rảnh rỗi quan sát xung quanh, quán khá đông nhưng mọi người ở đây dường như đều có vẻ thong thả, gương mặt ai cũng dãn ra sự hài lòng. Tôi chợt nhớ câu gì mọi người hay nói í “Hà Nội không vội được đâu” rồi tự tủm tỉm cười. Ngước lên thì thấy anh cũng cười, anh nhìn tôi với cái nhìn tinh nghịch của một người anh trai muốn trêu em gái. 

Gà nướng mang ra nóng giòn bóng mịn. Thịt chắc và gia vị rất ngon, không giống vị tôi thường ăn, vừa đậm đà ngọt mặn vừa thơm mùi thảo mộc. Có điều món này chúng tôi chỉ gọi phần nhỏ và không ăn kèm xôi hay bánh mì vì muốn để dành bụng ăn món khác nữa. 

Tôi quyết định gọi một lẩu tôm càng phong cách Nam Bộ. Không sai lầm khi gọi món, có lẽ là mùi vị lẩu tôm càng đặc sắc nhất mà tôi từng ăn. Tuy nước dùng cũng vị chua cay như vị lẩu Thái nhưng thanh và “tươi” hơn, nhất là phần đầu tôm khá bùi và béo. Chưa kể sẽ rất dễ bị ấn tượng bởi cách bài trí món ăn kích thích vị giác.

Tôi và cô bạn vui vẻ ăn đến no căng cả bụng, nhưng tôi còn muốn thử một món ngọt cuối cùng nữa, không biết bao giờ tôi lại ra Hà Nội nên phải thử cho trọn cả món mặn và ngọt ở đây chứ. Món mặn đã rất hài lòng rồi, nhưng phải thử xem các món ngọt có bị lép vế không. Menu có cả chè chuối nước dừa, thạch, sương sa, chè sen... mỗi thìa chè trôi qua cuống họng như để lại dư vị thanh mát và dịu dàng làm sao. 

Nhỏ bạn nói với tôi “Lần sau, ra ngoài này nữa, tớ sẽ dẫn cậu đi chỗ nhiều chỗ khác cho vui”. Tôi cười tinh nghịch “Cứ dắt mình tới đây thôi, có điều lần sau mình sẽ ăn gấp đôi”. Chỉ ba ngày trải nghiệm khám phá ngắn ngủi nhưng quãng thời gian thú vị ấy đã giúp tôi sạc đầy năng lượng chuẩn bị cho hành trình tiếp theo của mình. Cảm ơn Hà Nội, cảm ơn Quán Ăn Ngon đã cho tôi có những trải nghiệm thật đáng nhớ, một nơi không chỉ để thưởng thức ẩm thực mà còn là trải nghiệm văn hóa, một thứ đặc sản không thể thiếu của thủ đô. 

Hệ thống của Quán Ăn Ngon tại Hà Nội:
18 Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
25T2 Trung Hòa Nhân Chính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
B2 R6 Vincom Royal City, 72A Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0903 246 963